Aprenda o Bolo Mais Chocolatudo da Internet , o Bolo Nega Maluca

Bolo Nega Maluca

Ingredientes

Para o Bolo:

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 ½ xícara de açúcar
• 1 xícara de chocolate em pó (não achocolatado)
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• ½ colher de chá de bicarbonato de sódio
• ½ colher de chá de sal
• 3 ovos
• 1 xícara de leite
• ½ xícara de óleo vegetal (ou de coco)
• 1 colher de chá de essência de baunilha

Para a Cobertura:

• 1 xícara de açúcar
• ½ xícara de chocolate em pó (não achocolatado)
• 1 colher de sopa de manteiga
• ½ xícara de leite

Instruções:

Preparação do Bolo:

1. Pré-aqueça o Forno:

Pré-aqueça o forno a 180°C (350°F).

2. Prepare a Forma:

Unte e enfarinhe uma forma de bolo de aproximadamente 24 cm de diâmetro (ou uma forma retangular).

3. Misture os Ingredientes Secos:

Em uma tigela grande, peneire a farinha, o açúcar, o chocolate em pó, o fermento, o bicarbonato e o sal. Misture bem.

4. Misture os Ingredientes Molhados:

Em outra tigela, bata os ovos. Adicione o leite, o óleo e a essência de baunilha. Misture bem.

5. Combine os Ingredientes:

Adicione os ingredientes molhados aos ingredientes secos e misture até obter uma massa homogênea. Não misture em excesso.

6. Asse o Bolo:

Despeje a massa na forma preparada.

Leve ao forno e asse por aproximadamente 35-40 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.

7. Esfrie o Bolo:

Retire o bolo do forno e deixe esfriar na forma por 10 minutos antes de desenformar. Deixe esfriar completamente antes de aplicar a cobertura.

Preparação da Cobertura:

1. Prepare a Cobertura:

Em uma panela pequena, adicione o açúcar, o chocolate em pó, a manteiga e o leite.

Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até que a mistura comece a ferver e engrosse, cerca de 5 minutos.

2. Aplique a Cobertura:

Despeje a cobertura ainda quente sobre o bolo já frio. Espalhe com uma espátula para cobrir uniformemente.

Dicas:

• Massa: Não misture a massa em excesso para evitar que o bolo fique pesado.
• Cobertura: Se preferir uma cobertura mais densa, cozinhe um pouco mais. Para uma cobertura mais líquida, retire do fogo assim que começar a ferver.
• Variedade: Adicione chocolate granulado ou raspas de chocolate por cima da cobertura para um toque especial.

Bom apetite!