Moça Gelada
Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado (395g)
- 1 lata de creme de leite (300g)
- 1 pacote de gelatina em pó sem sabor (12g)
- 1/2 xícara de água (para dissolver a gelatina)
- 1/2 xícara de leite
- 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)
- Raspas de chocolate para decorar (opcional)
Instruções:
Preparação da Gelatina:
- Dissolva a Gelatina:
Em uma tigela pequena, coloque a gelatina em pó e adicione a água. Mexa bem até que a gelatina esteja completamente dissolvida.
Leve a mistura ao micro-ondas por cerca de 15-20 segundos ou até que fique líquida e translúcida. Reserve.
Preparação da Mistura:
- Prepare a Mistura de Creme:
No liquidificador, adicione o leite condensado, o creme de leite e o leite.
Se desejar, adicione a essência de baunilha para um toque extra de sabor. Bata até que a mistura esteja bem homogênea.
- Incorpore a Gelatina:
Com o liquidificador ainda ligado, adicione a gelatina dissolvida à mistura. Bata por mais alguns segundos para incorporar bem.
Montagem e Refrigeração:
- Despeje a Mistura:
Despeje a mistura em uma forma ou em tacinhas individuais.
- Refrigere:
Leve à geladeira por pelo menos 4 horas, ou até que a Moça Gelada esteja firme.
Decoração (opcional):
- Decore:
Antes de servir, decore com raspas de chocolate ao leite.
Dicas:
- Gelatina: Certifique-se de que a gelatina esteja completamente dissolvida para evitar grumos na sobremesa.
- Adoçante: Ajuste a quantidade de leite condensado conforme sua preferência por mais ou menos doce.
- Variantes: Experimente adicionar frutas frescas ou caldas de frutas para variar o sabor.
Bom apetite!
