Salada Caprese, italiana,proteíca,deliciosa e saudável ,confira a receita

Salada Caprese

Ingredientes:

• 4 tomates maduros grandes, cortados em rodelas
• 400g de mussarela de búfala fresca, cortada em rodelas
• 1 maço de manjericão fresco
• 1/4 xícara de azeite de oliva extra virgem
• 2 colheres de sopa de vinagre balsâmico (opcional)
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino moída na hora a gosto

Instruções:

Preparação da Salada:

1. Prepare os Ingredientes:

Lave os tomates e corte-os em rodelas de aproximadamente 0,5 cm de espessura.

Corte a mussarela de búfala em rodelas de espessura semelhante.

Lave e seque as folhas de manjericão.

2. Monte a Salada:

Em uma travessa ou prato grande, alterne as rodelas de tomate e de mussarela, sobrepondo levemente cada fatia.

Entre as fatias de tomate e mussarela, coloque folhas de manjericão.

3. Tempere a Salada:

Regue a salada com o azeite de oliva extra virgem.

Se desejar, adicione vinagre balsâmico para um toque adicional de sabor.

Tempere com sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto.

4. Decore e Sirva:

Para um toque final, você pode adicionar algumas folhas de manjericão por cima para decoração.

Sirva imediatamente para aproveitar a frescura dos ingredientes.

Dicas:

• Tomates: Utilize tomates maduros e suculentos para obter o melhor sabor. Tomates de variedade heirloom (antiga) ou tomates italianos são especialmente saborosos.
• Mussarela: A mussarela de búfala fresca é tradicional, mas você pode usar mussarela fresca comum se preferir.
• Vinagre Balsâmico: O uso de vinagre balsâmico é opcional. Você pode usar um vinagre balsâmico reduzido para uma apresentação mais elegante e um sabor mais concentrado.

Bom apetite!