Aprenda a Fazer esse Delicioso e Famoso Pão de Queijo Montanha Russa

Pão de Queijo Montanha Russa

Ingredientes:

• 3 ovos
• 1 xícara de chá de óleo
• 2 xícaras de chá de leite
• 3 xícaras de chá de polvilho doce
• 1 colher de chá de sal
• 200g de queijo parmesão ralado
• 100g de queijo mussarela ralado
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Instruções:

1. Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte e enfarinhe uma assadeira média.
2. Misture os Ingredientes Líquidos:

No liquidificador, bata os ovos, o óleo e o leite até obter uma mistura homogênea.

3. Adicione os Ingredientes Secos:

Acrescente o polvilho doce e o sal ao liquidificador e bata novamente até que a mistura esteja bem incorporada.

4. Adicione os Queijos:

Transfira a mistura para uma tigela grande e adicione os queijos ralados (parmesão e mussarela). Misture bem com uma espátula ou colher.

5. Adicione o Fermento:

Por último, acrescente o fermento em pó e misture delicadamente.

6. Despeje na Assadeira:

Despeje a massa na assadeira preparada, espalhando uniformemente.

7. Asse:

Leve ao forno pré-aquecido e asse por cerca de 30-40 minutos, ou até que o pão de queijo esteja dourado e firme ao toque.

8. Verifique o Ponto:

Para garantir que está bem assado, insira um palito no centro; ele deve sair limpo.

9. Resfrie e Sirva:

Deixe esfriar um pouco antes de cortar em quadrados ou retângulos.

Bom apetite!

Bom apetite!